时间：2026-06-02 04:36:43 来源：高枕而卧网

酸菜粉条炖肘子 putimama

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“酸菜粉条炖时子是北方的家常菜，夏季天比较热，粉条法应家人提议做一道北方菜肴，炖肘肘子与酸菜的酸菜完美结合，味道不错，粉条法一饱口福。炖肘”

食材明细

主料

• 酸菜 适量
• 粉条 适量

辅料

• 熟肘子 1个

调料

• 猪油 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 酸辣 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

酸菜粉条炖肘子的酸菜做法步骤

• 1酸菜准备好。
• 2锅中适量的放入猪油（没有可不放)、食用油、炖肘再放入酸菜翻炒，酸菜加入料酒生抽继续炒。粉条法
• 3然后加入适量的热水，下入泡好的酸菜粉条。
• 4放入(熟时子，不算大)，炖肘炖一会。
• 5加入适量的盐、生姜丝，味道会很好，时间不要太长，适度即可。
• 6出锅前加入小米辣红椒片点缀。
• 7将酸菜粉条炖肘子盛入大碗中，焖了米饭，家人说太好吃了。

小窍门

酸菜一定要炒才好吃。

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